вторник, 4 декабря 2012 г.

Пирожные «Ёжики», мои будни и праздники...

Привет!
В ходе последних событий, а именно после проведения нескольких дней на кухне в постоянной готовке, т.к. мой ДР затянулся на пару дней, я поняла, что хочу делиться с вами вкусными рецептами. Может кому-то они будут интересны и вы заберёте их в свою кулинарную копилочку...
Все мои рецепты можно будет найти в ярлычке под названием "Вкусности"

И начну я с очень вкусных и нежных пирожных "Ёжики". Ни один праздник в моей семье не проходит без них! Может я уже и не готовила бы их, но всегда звучит вопрос: "А Ёжики будут?"
И никуда не денешься!!! Вперёд на кухню и к Ёжикам)))

У меня даже для вас МК есть по приготовлению этой вкуснятины.
А вот и они сами...
Пирожные «Ёжики»

А теперь подробнее...

СОСТАВ:
Для теста
Сгущенное молоко - 1 банка 
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Подсолнечное масло - 5 столовых ложек
Разрыхлитель - 0,5 пачки
Для крема
Сгущенное молоко - 1 банка 
Сливочное масло - 300 г



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим основу пирожных
Яйца взбить.
Добавить 1 банку сгущенного молока, 5 столовых ложек подсолнечного масла, 1 стакан муки, разрыхлитель. 
Всё хорошо перемешать до однородной массы.

Вылить полученную массу на противень, покрытый бумагой для выпечки. 
Выпекать в предварительно разогретой духовке при t-ре 180 град. 20 - 25 минут.



Остудить. 
Из остывшего теста выдавить кружки стаканчиком или формочками для выпечки.


Готовим обсыпку
Из оставшегося теста сделать крошку.


Готовим крем 
1 банку сгущенного молоко и 300 г сливочного масла взбить миксером до однородной консистенции.


Завершаем... 
Взять кружочек, обмакнуть в крем и обвалять в крошке. 
Аккуратно выложить пирожные на блюдо и в холодильник.


Вот и ВСЁ!
Приятного аппетита!

ТОП 3 в Кулинарном задании № 4 "Праздничный стол 2013г."



И не могу удержаться... Хочу показать вам, как у нас весело! Вернее, как весело проходило празднование моего ДР))) Пока я разрывалась между кухней и гостями, мои любимые детки-конфетки решили устроить и себе праздник! Праздник "Непослушания и беспорядка"
На мой вопрос: "А где пропали дети??? Почему так тихо???" Все притихли и задумались.... "Действительно! А где же дети???" И после минутного перерыва все кинулись в спальню...
Мама моя родная!!! Что там творилось!!!??? Такого я ещё за всю свою материнскую жизнь ни разу не видела:))))) Я сначала смеялась, но потом до меня дошло... Какая уборка мне предстоит))) Хотя и потом я тоже смеялась. Не умею я злиться на детей)))
А вот то, что мы увидели... Это даже беспорядком не назовёшь! 
Пашка уже в бегах... Настенька в силу своего возраста ещё не успела сообразить, что пришли родители... А племянница (она постарше всех) уже тихо и мирно сидела на кровати и в её глазах было написано: "Я здесь ни при чём..."

 А поняв, что родители в шоке и потеряли дар речи, они дальше принялись "наводить порядки"
Вот так у нас весело!!!

А вчера у нас выпал снежок и мы все вместе отправились на прогулку...
Вот мои зайчики))
Пашка и Настенька

Мой любимый ангелочек Пашка

Мои мальчишки... Пашка и Макс 

Моё розовое СЧАСТЬЕ!
Моя Настенька и мой любимый папочка)))
Дети жить без него не могут, так сильно любят своего дедушку! Есть за что!
Мой папочка - самый добрый и лучший во всём мире!

И снова весёлая компашка!
Все в сборе))) 

Ну вот и всё!
Простите, что так много всего)))
Просто захотелось с вами поделиться...

ВСЁ!
Берусь за скрап!





36 комментариев:

  1. Спасибо за вкусный рецепт, не сложно, а выглядит аппетитно! Детки отлично повеселились! в таких случаях сердиться правда сложно, а в шкафу перед НГ все равно надо генералить )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это точно!
      Мы потом тоже смеялись, что заодно и генеральную уборку сделаю)))
      И спасибо большое)))

      Удалить
  2. ахахах)) малышня жжет)) решили в прятки поиграть и все лишнее убрать! Такие у тебя детки красивые)) а старшенький так вообще кавалер.. ))) ттт на вас всех, будьте и дальше такими красивыми и счастливыми!! а где же сама именинница? )))
    Людочка, и еще спасибо за рецепт! А ежики не слишком сладкие? Столько сгущенки туда))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катенька, спасибо большое за добрые слова)))
      А я в последнее время что-то совсем не люблю фотографироваться(((
      И про "Ёжики"... нет, они не сладкие. Вернее, сладкие, но не приторно... В рецепте кроме сгущенки ведь нет сахара, всю сладость даёт только сгущёнка. И то в креме она в дуэте со сливочным маслом. Поэтому и получается всего в меру)))

      Удалить
  3. Детки замечательные! Беспорядок- прикольно, когда родители отдыхают надо чем то очень интересным занятся деткам))
    И спасибо за Вкусности, буду пробовать обязательно. Сразу вопросик, в пачках разрыхлителя разные граммы, есть 25, есть 10, а сколько именно сюда нужно его?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо тебе))) И я рада, что рецепт понравился...
      Ёжики действительно делаются не долго и достаточно просто))
      А разрыхлителя хватит и 10 гр. А если его нет, то я заменяю 1/2 чайной ложки соды.

      Удалить
    2. спасибо, вот куплю сгущёнку и за дело))

      Удалить
    3. Леночка, потом расскажешь???

      Удалить
  4. Потрясающий ДР))))Людочка...весь снег остался у вас?..до нас ничего не дошло(((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Олечка!
      Да... снега у нас много)) И так красиво! Сегодня светит солнышко и снега много-много...

      Удалить
  5. Ого! пришла смотреть на рецепт, а тут куча всего интересного! Спасибо, что делишься! Весело вам там! Детки прелесть, а ты счастливая мама, сразу видно!! А розовое счастье на тебя похоже!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага... похожа))) Муж говорит: "...и характер один в один"!
      Спасибо, Ирочка, за добрые слова)))

      Удалить
  6. АААААА! Круто детишки оторвались!:))))))))

    ОтветитьУдалить
  7. Ммммм! Вкуснотищщща! Обожаю сгущенку и все, что ее содержит! А тут - так вообще праздник живота))))) Спасибо за рецептик!!!
    И за порцию хорошего настроения спасибо - детки конечно "постарались")))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Танечка!
      Я рада, что рецептик пришёлся по душе)))

      Удалить
  8. Какая вкусняшка!! Обязательно сделаю! Спасибо,Людочка,за рецепт! КАк здорово - у вас так много снега, а у нас нету.... Я все в окно выглядываю, а вдруг... А он к нам не спешит! А так хочется с ребенком снеговика слепить!
    Люда, у тебя замечательная семья и прелестные детки!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Викулечка, спасибо большое, моя хорошая!

      Удалить
  9. Рецепт м-м-м пальчики оближешь, особенно сластенам )))) А дети точно оторвались..., зато родители спокойно отдыхали )))

    ОтветитьУдалить
  10. Людочка, ну повеселила!.. Прикольно детки отметили твой ДР!:) А пирожные обязательно сделаю на этих выходных, уж очень аппетитно они смотрятся!

    ..А у нас дождь вместо снега..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юлечка, сделай... Не пожалеешь))) Они ооочень вкусные!
      У меня снова их просят сделать на выходные... Никакого разнообразия!!!

      Удалить
  11. Люда, какая вкусняшка аппетитная! Обязательно приготовлю. Вот они какие малыши-карандаши!!! Приходил ко мне Сережка, поиграли мы немножко...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да... да... да...
      Только МНОЖКО они поиграли и даже переиграли:))) Жулики!!!

      Удалить
  12. все такие милые! очаровашки! ежики уже в выходные хочу попробовать, спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не за что, Олечка!
      И тебе спасибо большое)))

      Удалить
  13. Села пить кофе. Дай, думаю, заодно и по бложикам пройдусь.
    Первым делом - к тебе!
    А тут - "Ёжики"!!! Чуть слюной не зашлась... Так хочется попробовать!
    Может на свой ДР сделать?..
    А может взять, да к тебе в гости нагрянуть?! :))))))

    А шалунишки твои - просто чудо!!!

    И снег!.. Красота! (хоть я его и не очень люблю - каждый день за рулём, знаешь ли...) У нас в Минске им пока и не пахнет... :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташенька, уже ставлю чайник)))
      И ждЮ))) Очень-очень... Заодно и снежок к себе в Минск привезёшь)))

      Удалить
  14. Какой же вкусный рецептик!!! Нам-нам!!! Пальчики оближешь ))) ммммм... хочу... =)

    Детишки такие красавчики!!! А беспорядок? Да, представляю сколько все это нужно складывать назад ))) Зато повеселились детишки )))

    Снежок классный! У нас пока нет, а Алютка его ждет с нетерпением!!! =)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Скоро и у вас, Настенька, снежок будет)))
      А детишки... ДААААА!!! Повеселились)))

      Удалить
  15. Людочка, рецепт и ежики просто божественные! Так аппетитно выглядят... Спасибо за такое подробное описание и фото, нужно будет обязательно порадовать свою семью таким лакомством)
    Детишки просто чудо, такие все очаровательные!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Наденька!
      Обязательно попробуй сделать... Не пожалеешь)))

      Удалить
  16. Людочка, какая сладость)))) Спасибо за рецепт!!!!! Так хочется твоих ежиков))))

    Но больше всего меня повеселила фотография в спальне))))) Вот уже твои детки-конфетки постарались...Такой маме порядок навели. Неужели и меня такое ждет?))))

    С удовольствием смотрела твои фотографии и любовалась вашей семьей!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирочка, спасибо, солнышко)))
      Да... с моими малышами не соскучишься:))))

      Удалить